Винодельни Польши

Винодельни – популярное направление гастрономического туризма. Традиционно путешественники посещают виноградники Франции, Италии или Испании. Но виноградарство – старинное ремесло и в Польше. Pan Mickiewicz расскажет о самых популярных польских винодельнях, где стоит побывать каждому любителю этого благородного напитка.

Винодельня Turnau

Это современный виноградник с собственной винодельней в Baniewice недалеко от Щецина. Появилась она после реконструкции здания 19 века. Виноделы из долины Рейна поделились своим опытом, благодаря чему на площади более 34 гектаров сегодня выращивается 8 сортов винограда. Здесь производят необычное вино из замерзших зимой плодов, а в планах – игристое. Экскурсия по винодельне длится 2,5 часа и проходит в 3 этапа: прогулка по винограднику, посещение винодельни и дегустация четырех вин с региональными сырами. Здесь же можно переночевать в гостевом доме и купить локальные вина.

Винодельня Jaworek

Эта винодельная работает с 2001 года недалеко от Вроцлава. Здесь изготавливается польское региональное вино из сорта Vitis Vinifera. Плоды виноградника собираются вручную, белое вино ферментируется в кегах, а красное – в дубовых бочках. Среди польских виноделен она единственная, которая производит вино подобным образом. Кроме самого виноградника и винодельни, здесь можно увидеть прекрасную, отлично отреставрированную архитектуру 18 столетия. Проводятся экскурсии по всем объектам винодельни.

Дворец Mierzęcin – винный курорт

Это место посвящено искусству виноделия и представляет собой люксовый комплекс для отдыха, который включает фольварк. Данный объект – третья по размеру польская винодельня, которая располает собственной конюшней и даже винным SPA. Здесь путешественники могут посетить винодельню, продегустировать Riesling и другие вина. На курорте проводятся мастер-классы и обучение, которые позволят расширить знание о винах и процессе их изготовления. В SPA есть возможность пройти омолаживающие и терпавтические процедуры при помощи препаратов из винограда.

Pan Mickiewicz напоминает, что чрезмерное употребление алкоголя – серьезная угроза вашему здоровью