Традиционные польские напитки – часть национальной кухни

Напитки – разной степени крепости – неотъемлемая часть любой национальной кухни. В Польше есть своя долгая и богатая история их приготовления. И действительно, разве можно представить себе повседневность или праздник без напитков, подготовленных для всех гостей? О том, какие из них прочно прижились в обиходе польского народа, читайте в нашем новом материале.

Miód pitny l Питьевой мед

Считается одним из наиболее древних традиционных польских напитков. Его корни уходят еще в эпоху Средневековья, когда рецепт питьевого меда впервые начал применяться в стране. Способ его приготовления прост: из меда и воды готовится специальный отвар, который затем настаивается и ферментируется. Интересно, что и сегодня в польских магазинах можно увидеть этот напиток – выбор его действительно велик, и даже самый взыскательный покупатель подберет что-нибудь на свой вкус.

Kwas chlebowy l Хлебный квас

Широко распространенный среди славян напиток популярен и в Польше. Появился он также в Средние века, а рецепт его неизменен по сей день. Готовится он, как и прежде, на основе ферментированного хлеба. Отличается прекрасным терпким вкусом и отлично охлаждает во время летней жары. Стоит отметить, что квас продается как безалкогольный напиток, но содержит 1% спирта. Следует учитывать этот факт, прежде чем садиться за руль.

Мы напоминаем, что алкоголь может быть опасен для вашего здоровья, а его употребление может привести к непоправимым последствиям! Алкоголь в Польше разрешается покупать лицам, достигшим 18 лет.

Polskie wino l Польское вино

В свое время только в окрестностях Зеленой Гуры производились экспериментальные польские вина. Но в последние годы интерес к виноделию резко возрос во всех частях страны. Конечно, выбор местных сортов не так велик, но все же они присутствуют на полках магазинов. Бутылка такого вина будет стоить недешево, но все же стоит пробы.

Piwo l Пиво

Пожалуй, самый популярный напиток в Польше. Он имеет свою долгую локальную историю, ведь делали пиво еще средневековые монахи. Причем благодаря высокой калорийности его было разрешено употреблять даже в пост как замену сытным мясным блюдам. А каждый польский регион сегодня может похвастать собственным местным сортом пенного напитка. Да и любой более-менее крупный город имеет собственную пивоварню. Поляки традиционно добавляют к пиву сладкие сиропы – например, имбирный или малиновый.

Wiśniówka l Вишневая настойка

Считается видом водки, поскольку готовится на спирту, однако по сравнению с ней настойка из вишни не такая крепкая. Этот традиционный напиток в последние годы обрел второе дыхание, так что его готовят теперь не только в домашних условиях, но и в промышленных масштабах. Такую настойку всегда можно найти в польских магазинах.

Полезно взять курс польского языка, чтобы расширить свой кругозор, легче общаться с польскими говорящими людьми и более насыщенно проводить время во время путешествий в Польшу.